El casado es la comida favorita de los ticos, pero detrás de ese tradicional platillo hay una serie de riesgos para la salud.
Por eso, la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) propone modificarlo para hacerlo más saludable.
Arroz, frijoles y carne son la base del tradicional casado que tanto gusta a los costarricenses. No obstante, al menos 850 calorías y mucha grasa se esconden detrás de este plato, por lo que las autoridades de salud recomiendan hacerle algunas adaptaciones.
Al modificar los hábitos alimenticios se reducirán los riesgos de padecer diabetes y enfermedades del corazón entre otros padecimientos.
La CCSS también hace otras recomendaciones com
Por: Fiorela Valle
