33.3 C
Guanacaste
9 abril, 2020

Embutidos y Carnes Rojas Son Altamente Cancerígenos Advierte la OMS

Leer más

Empresa Agrícola regalará Piña a Comunidades de Carrillo y Santa Cruz

Carrillo Guanacaste. En tiempos de crisis mundial, no todo está perdido. La Empresa dedicada a la producción, empaque y comercialización de piña...

El particular video donde un hombre es perseguido por varios Perros en Guanacaste

Santa Cruz Guanacaste. Mientas la gran mayoría andamos preocupados por el Coronavirus y que debemos respestar la cuarentena sanitaria, un hombre fue...

Campeonato de Fútbol la Amistad de Sardinal se reanudaría en mayo

Sardinal Guanacaste. El grupo organizador del campeonato de fútbol aficionado la Amistad de Sardinal de Carrillo, informó que este próximo domingo 17...

Guanacaste finaliza la semana con 13 personas contagiadas de Coronavirus

Guanacaste. La provincia de Guanacaste, cerró este domingo 05 de abril, con 13 casos positivos de COVID-19 (Coronavirus). Los...
Redacción Primero En Noticias
Envíenos un email a: unequipoadelante@primeroennoticias.com

Embutidos
Consumir carne procesada como salchichas y jamón puede causar cáncer.

EE.UU. (CNN) Consumir carne procesada como salchichas y jamón puede causar cáncer, y la carne roja también puede ser un factor que contribuya, según un estudio reciente publicado por el grupo de cáncer de la Organización Mundial de la Salud.

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) está clasificando la carne procesada como «cancerígena para los humanos basado en evidencia suficiente que consumir estos alimentos causa cáncer del colon y el recto». La carne roja ahora se clasifica como «probablemente cancerígena».

Las dos están relacionadas principalmente al cáncer colorectal pero también podrían estar asociadas con cáncer de páncreas y de próstata. 22 expertos de 10 países participaron en el estudio que está publicado en The Lancet Oncology.

«Estos hallazgos confirman las recomendaciones actuales que hay de reducir el consumo de carne», afirma el doctor Christopher Wild, director de la IARC. «Al mismo tiempo, la carne roja tiene un valor nutricional importante. Así que estos resultados son importantes para permitirles a los gobiernos y a las agencias internacionales reguladoras que hagan análisis de riesgo para balancear los riesgos y beneficios de la carne roja y la carne procesada para así dar los mejores consejos nutricionales».

«Para un individuo, le riesgo de desarrollar cáncer colorectal por consumir carnes procesadas sigue siendo baja, pero el riesgo se incrementa con la cantidad de carne que se consume», dice el doctor Kurt Straif, jefe del Programa de Monografías de la IARC. «A la luz de un gran número de personas que consumen carne procesada, el impacto en la incidencia global del cáncer es materia de interés de la salud pública».

De acuerdo con estimados citados por la OMS, cerca de 34.000 muertes por cáncer al año pueden atribuirse a dietas que son altas en carnes procesadas. Esa es una pequeña fracción de las 8,2 millones de muertes que causó en 2012 el cáncer, según los últimos datos de la OMS.

Carnes-Rojas
La carne roja también puede contribuir a desarrollar el cáncer en los seres Humanos.

La industria de la carne dice que el informe es parcial. «Torturaron los datos para asegurar que tuvieran un resultado específico», afirma Betsy Booren, vicepresidente de los Asuntos Científicos del Instituto Norteamericano de la Carne.

La Asociación Nacional de Ganaderos dijo que los científicos que hicieron el reporte estaban indecisos sobre hacer un vínculo directo entre la carne roja y el cáncer.

«Como una nutricionista y madre, mi consejo no ha cambiado», dijo Shalene McNeill, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Ganaderos. «Para mejorar los aspectos de tu salud, come balanceadamente, lo que incluye carnes como la res, mantener un peso saludable, ser físicamente activo y, por favor no fume».

 

Hora de Publicación: 9:52 AM

Publicidad.

Te puede interesar

Dejar respuesta

Please Do the Math      
 
Please enter your name here

Publicidad

Noticias más recientes

Empresa Agrícola regalará Piña a Comunidades de Carrillo y Santa Cruz

Carrillo Guanacaste. En tiempos de crisis mundial, no todo está perdido. La Empresa dedicada a la producción, empaque y comercialización de piña...

El particular video donde un hombre es perseguido por varios Perros en Guanacaste

Santa Cruz Guanacaste. Mientas la gran mayoría andamos preocupados por el Coronavirus y que debemos respestar la cuarentena sanitaria, un hombre fue...

Campeonato de Fútbol la Amistad de Sardinal se reanudaría en mayo

Sardinal Guanacaste. El grupo organizador del campeonato de fútbol aficionado la Amistad de Sardinal de Carrillo, informó que este próximo domingo 17...

Guanacaste finaliza la semana con 13 personas contagiadas de Coronavirus

Guanacaste. La provincia de Guanacaste, cerró este domingo 05 de abril, con 13 casos positivos de COVID-19 (Coronavirus). Los...

Trabajos en la Ruta entre Garza y Nosara presentan grandes avances

Guanacaste. Los trabajos que se desarrollan a lo largo de 10 kilómetros de vía en la Ruta Nacional 160, entre Garza y...