A tan solo horas Nicoyanos se preparan para celebrar, la tradicional Pica ’e leña

A pocas horas Nicoyanos se preparan para celebrar la tradicional Pica ’e leña

Nicoya Guanacaste. A tan solo pocas horas centenares de Nicoyanos se preparan desde hoy en la noche muy temprano, para agarrarar su hacha, machete, carretas y los bueyes para participar en la tradicional Pica ’e leña, que lleva decenas de años de ser parte de las festividades en honor a la patrona nicoyana: la Virgen de Guadalupe.

El evento se está programado para mañana sábado 09 de Noviembre a las 4 a. m.

Luego de desayunar pozol de mondongo y jarrete a las 5 a. m., más de cien hombres tomarán energías para empezar su faena en la finca de los Nema, tres kilómetros al norte del centro de Nicoya.

Allí cortarán árboles, picarán leña, las cargarán en las carretas y la llevarán hasta la Cofradía, donde 30 mujeres prepararán tortillas, chicheme y tiste para todo el pueblo.

La Pica ’e leña se heredó de los indígenas y se celebra el segundo sábado de noviembre, como preparación de la fiesta de la Virgen de Guadalupe, el 11 y 12 de diciembre.

De esa forma se llevará a cabo la tradicional “Pica e´leña” de la Cofradía de Nuestra Señorita de Guadalupe en Nicoya.

Aquí les presentamos unos conceptos fundamentales para poder entender el porqué, esta tradicional celebración.

Amanezqueros: Los que amanecen despiertos, generalmente no porque madruguen sino porque no se han acostado.
Chicha: Bebida fermentada confeccionada con maíz blanco que se pone a nacer en canoas de madera.
Chicheme: Bebida refrescante de maíz pujagua o morado.
Guaro chirrite: Aguardiente de confección artesanal.
Guaro con nances: Guaro al que le ponen nances (fruto del árbol de nancite) durante varios meses a macerar, da como resultado un licor afrutado y muy aromático.
Palmar la amanezca: Esperar el amanecer, sin irse a dormir.
Pozol de cabeza de cerdo con maíz reventado: Sopa que se confecciona con la cabeza de cerdo, a la que le ponen maíz hasta que revienta.
Rosquillas: Repostería confeccionada con maíz blanco o amarillo, queso y manteca.
Sacarse la goma: Tomar algo para paliar la resaca.
Tanelas: Repostería confeccionada con maíz blanco, dulce de tapa y queso.
Tayuyas: Empanaditas rellenas con queso y dulce de tapa.
Tiste: Bebida de arroz, cacao y clavo de olor.

Por: Fiorela Valle

Gerardo Brenes

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